瓦の上で茶そばをパリパリに焼いてお出汁で食べる「瓦そば」。
嫁が食べたことがないということで食べにつれていくことにしました。
ただ、基本的にそばがあまり好きではありません。
そんな嫁を連れ出して、鹿児島から１時間ほどかけて霧島市に向かいました(*^_^*)
「瓦そば」は以前食べに行ったことがあったのですが、ちょーーーーーおいしかったんですよね～♪
とは、言っても何も知らない嫁は、わざわざ時間をかけて、興味のないものを食べに連れ出されたことに、いっときブーブー言っていましたが・・・(^_^;)
こんなにおいしいのに、何で鹿児島市内にないのかと前に調べたことがあったんですけど、 「瓦そば」は、山口県下関市豊浦町川棚の郷土料理らしいです。
熱した瓦の上に茶そばを乗せ、その上にねぎ・卵・肉などをトッピングしたもののことで、瓦の上でパリパリになった茶そばを温かいお出汁に浸して食べる。
こんなにおいしいのに鹿児島市内にないなんて・・・。
「瓦そば」について嫁に熱く語りながら運転していました・・・(^0^;)
そうこうしているうちで、鹿児島県霧島市の『瓦そば 鈴よし』さんに到着～(^▽^)/
鹿児島のタレントさんもよく来ているらしくサインが飾られていました。
穴場のつもりだったのですが、結構有名なのかもしれません。
２人前でいいかなと思ったのですが、１人で1.5人前ぐらい軽く食べきれちゃうみたいなので、店員さんのすすめられた通り3人前を注文することにしました。
どうせ食べるなら足りないよりも余った方がいいですし・・・(^^;)
というわけで、「瓦そば」が運ばれてきました。
写真では分かりづらいですが、かなり瓦を熱しているらしく、テーブルに運ばれてからいっとき茶そばがパリパリと音を立てていました。
お出汁も湯気が立つほどアツアツでした。
茶そばのこうばしい香りとお出汁の香りがたまらなく、自然とヨダレが出てきます(*^_^*)
お出汁の中に、薬味の紅葉おろしを入れて、レモンをつぶすとお出汁がさらにおいしくなります。
店員さんにすすめられた通り、３人前をあったり食べ終えました(*^^*)
４人前でもよかったかも・・・(^^;
あれだけブーブー文句を言っていた嫁ですが、かなり気に入ったらしく・・・まぁよかったです。
またゆっくり来たいと思います(*^_^*)
食べ終わると瓦が出現！！ごちそうさまでした(*^_^*)
